食品物流冷庫是一種主要用于冷凍冷藏的食品的貯藏、運(yùn)輸、銷售過程中的一種冷庫。物流冷庫是食品物流中轉(zhuǎn)中使用，用于食品的分配運(yùn)輸和短暫儲藏的功能。

食品冷鏈的全鏈條都需要在恒定的溫度，這樣才能保證食品在冷鏈運(yùn)輸中的品質(zhì)。

食品物流冷庫的設(shè)計(jì)注意事項(xiàng):

1.進(jìn)出貨量，食品的進(jìn)出貨量需要嚴(yán)格的明確，進(jìn)出貨的量會影響物流冷庫的月臺數(shù)量。

2.物流冷庫的深度設(shè)計(jì)不要80米，如果深度過深，會影響物流冷庫的周轉(zhuǎn)速率。

3.單體式在高、低溫庫間用絕熱強(qiáng)將樓板及地面分隔開，庫門與常 溫穿堂相連接，庫門上設(shè)置空氣幕，以防止庫內(nèi)冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的材料。

物流冷庫造價(jià)影響因素:

1、物流冷庫設(shè)計(jì)地域跟當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境有聯(lián)系，不同的氣候環(huán)境要求不同，當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的極端氣象條件要進(jìn)行事先預(yù)期。

2、設(shè)計(jì)溫度，不同的溫度需要不同的配置，冷庫大致有高、中、低三種溫度之分，一般來說，同樣面積和高度的冷庫，溫度越低，冷庫造價(jià)就會越高，而冷庫的溫度跟冷庫保溫板質(zhì)量和厚度都有很大聯(lián)系，各種材質(zhì)之間的價(jià)格也會不同。

3、跟冷庫的大小有聯(lián)系，冷庫的越大單位立方的冷庫造價(jià)就越低。

4、壓縮機(jī):可分為歐美進(jìn)口、日本進(jìn)口、臺灣進(jìn)口、國產(chǎn)、翻新五類(在這里大家會疑問，為什么還有翻新的?因?yàn)楝F(xiàn)在很多不良工程商為了承包工程，不惜使用翻新的壓縮機(jī)來降低工程成本，達(dá)到利潤更大化。

5、不同情況的冷庫分間，會直接導(dǎo)致造價(jià)的差異化，更佳的冷庫分間會幫助你節(jié)省預(yù)算

6、冷庫的用途不同設(shè)計(jì)方案也不同，需要根據(jù)實(shí)際用途進(jìn)行設(shè)計(jì)，比如如果存放易燃易爆品則需要化學(xué)防爆庫，如果是醫(yī)療冷庫，就需要符合gsp藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。